Cerca de 15 cozinhas comunitárias e populares que atuam nos bairros periféricos da capital catarinense,áriascomoCombateàaajogo - Florianópolis, têm ajudado a enfrentar o problema da insegurança alimentar no estado. Segundo dados do Inquérito Nacional sobre Insegurança Alimentar, de 2022, cerca de 40% dos lares catarinenses lidavam com o problema.

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O deputado estadual Marquito (PSOL-SC) era vereador de Florianópolis quando apresentou projeto de lei municipal para dar aval para o funcionamento das cozinhas comunitárias em Florianópolis. Hoje em dia, tramita na Assembleia Legislativa do estado um novo Projeto de Lei, também apresentado por ele, que tenta regulamentar as cozinhas populares e solidárias em todo o estado.

"Muitas vezes Santa Catarina apresenta indicadores de um estado de muito sucesso, econômico, social e acaba negligenciando os dados oficiais. Quando não tem políticas públicas, muitas vezes a sociedade civil organizada através das suas organizações acaba encontrando saídas, como é o caso das cozinhas comunitárias e solidárias", disse.

As cozinhas comunitárias e populares ajudam a suprir a falta de equipamentos públicos de alimentação. Até ano passado, Florianópolis era a única capital do país sem um restaurante popular. O Brasil de Fato foi conhecer de perto algumas delas. Confira no vídeo abaixo.

Edição: Thalita Pires

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